Flojo comienzo de la centolla

Para la flota artesanal, la reapertura es mucho más que una fecha en el calendario. Tras meses de veda, el regreso de miños, trasmallos, nasas y raeiras marca el comienzo de una de las campañas más esperadas del año, la de la centolla y el buey. Sin embargo, esta vez el inicio no ha sido el soñado. Se esperaba más, pero no se pierde la esperanza.

En Bueu, el patrón mayor, José Manuel Rosas, resume la jornada: “Muy poco en Bueu”. Según detalla, la lonja recibió 305 kilos, frente a los 500 de noviembre de 2025, con un precio medio de 14 euros el kilo. La centolla más cara se pagó a 23,50 euros y la más barata, a 10,50. Rosas admite que el primer día fue “para asustarse”, pero la experiencia le hace pensar que lo mejor está todavía por llegar: “Hay que ser positivo, algo va a mejorar”. Atribuye el mal arranque a un año atípico: “No recuerdo tres meses en que el mar estuviese, como decimos, ‘chan’, sin mar de fondo”. Una calma, explica, que actúa como arma de doble filo. Por un lado es buena para la biodiversidad, pero no ayuda a que el recurso se mueva y se esparza por el litoral. Por eso pide mirar adelante y esperar que esto se produzca: “Tengamos esperanza”.

En Cangas, el gerente de la cofradía de pescadores ‘San Xosé’, David Fernández, cerró los números bien tarde, pasaban las 20:00 horas. La lonja acumuló 912 kilos frente a los 1.400 de la campaña anterior. Una cifra considerablemente inferior, pero que a juicio de Fernández estuvo provocada por el temporal. “Influyó”, precisa y espera para hacer balance a que transcurra la campaña: “Hoy es un día que por mucho que quieras tantear es imposible”.

En cifras económicas, esos 912 kilos dejaron en Cangas un total de 13.836 euros en la primera tarde de subasta. El precio medio fue de 15,16 euros el kilo, muy similar al anterior y un mínimo de 6, ligeramente por debajo. Sin embargo, la satisfacción está en el máximo, que logró alcanzar los 30,03 euros, casi ocho euros más que hace un año.

“Un solo día no hace una campaña, y menos cuando el tiempo no acompaña”, insiste el gerente cangués. Por lo tanto, en las lonjas, tras el pequeño desconsuelo de ayer, la esperanza vuelve a estar intacta: aguardan que en los próximos días las capturas mejoren, que el mar se mueva y que la centolla vuelva a llenar las cajas. Porque, como dicen en los puertos, en esto la paciencia también es oficio.

Los puertos de Vigo y su área tienen motivos para no decaer. Entre noviembre de 2025 y junio de 2026, Cangas desembarcó 19.704 kilos de centolla por 329.577 euros, a 16,73 euros por kilo de media. Vigo, la gran lonja, sumó 35.239 kilos y 548.025 euros, a 15,55, y en Canido se llegó a 19,89 euros por kilo. Baiona cerró 6.405 kilos a 19,21 euros. Aldán-Hío descargó 3.243 kilos a 15,08 euros kilo y A Guarda, 1.673 a 14,97 euros. Galicia, en total, registró 418.057 kilos y facturó cerca de 6.5 millones de euros.