Las bateas gallegas ganan peso: producen 3 de cada 4 toneladas de la acuicultura de España

El sector bateeiro mantiene su tirón clave en el sector marítimo gallego y la producción de la acuiculturaen toda España, situando al país como un referente a nivel europeo y mundial por la cantidad de su crianza de moluscos. En un momento en que la actividad pesquera lucha por mantenerse e incluso se contrae, la acuicultura es la excepción, con una constante tendencia al alza. A pesar del creciente número de piscifactorías, el cultivo de mejillón sigue siendo el gran protagonista.

Según los datos del último Informe de la acuicultura en España de Apromar (Asociación Empresarial de Acuicultura de España), la cosecha de mejillón en España se situó en torno a las 228.000 toneladas promedio en los últimos 10 años, con el 97% de la producción procedente de las rías gallegas, en las que el sector dispone de unas 3.300 bateas. En el último año del que hay datos confirmados, se alcanzaron las 255.218 toneladas de mejillones, más del 78% de las 326.520 toneladas de la producción total de la acuicultura en 2022 con un valor de casi 160 millones de euros. Es decir, los mejillones de las bateas suponen 3 de cada 4 toneladas de este sector.

Unas cifras que demuestran que las bateas mantienen su importancia en la acuicultura española. Si bien en la última década se incrementó la producción anual de este sector en unas 60.000 toneladas, la actividad mejillonera también creció de igual forma y supone el mismo porcentaje sobre las toneladas totales que genera la acuicultura que hace diez años, manteniendo un claro dominio. Tras el cultivo del mejillón, la acuicultura en España produce 23.622 toneladas de lubina, 16.238 de trucha y 10.877 de atún rojo, todos a gran distancia.

El 62% del mejillón cosechado en España es comercializado por los productores hacia el mercado fresco, es decir, con destino a las depuradoras, mientras que el 38% restante pasa a la industria del sector transformador, destinándolo hacia cocederos y conserveras.

Cada batea dispondrá de 3.500 kilos de mejilla este año

La semilla de mejillón, la mejilla, se recoge en el medio natural. El sector se encuentra inmerso en la campaña para su captura, que comenzó en diciembre y se prolongará hasta el 30 de abril.

El año pasado, el sector afrontó una situación difícil, tras experimentar una importante caída de esta semilla en las rocas en las que suele crecer, además del problema de competencia con el sector del percebe, que desarrolla su actividad en las mismas rocas. Sin embargo, este año, la campaña está dejando sensaciones más positivas en el sector, que está recogiendo más de lo esperado ante el temor a que los temporales hubieran producido una pérdida de semilla de mejillón.

En lo relativo a las cantidades máximas a extraer que fija la orden de extracción para esta campaña, será un máximo de 3.500 kilos al año por batea para el engorde y, en el caso de líneas de cultivo, un kilo de semilla por cada dos metros de cuerda autorizada.