La acuicultura se posiciona como sector clave para la autonomía alimentaria

Vigo acogió ayer la presentación del Congreso Nacional de Acuicultura, que se desarrollará hasta el 4 de junio bajo el lema “Vigo 2026: Regreso a los orígenes”. A lo largo de estos días, el congreso “será un punto de encuentro y de conexión entre investigadores, administración y empresa, para dar a conocer la I+D+i que se está desarrollando en el sector, darle un impulso y fomentar futuras colaboraciones que den respuesta a dichos retos”, tal y como explicó Cristina Tomás, presidenta de la Sociedad Española de Acuicultura (SEA).

El acto de presentación contó con la presencia, entre otros, del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, la conselleira del Mar, Marta Villaverde y el alcalde de Vigo, Abel Caballero.

Durante su intervención, Planas subrayó la importancia de aumentar la capacidad productiva de Europa a través de un modelo de crecimiento sostenible que permita asegurar el abastecimiento de alimentos de alto valor nutricional, producidos bajo estrictos criterios de calidad, sostenibilidad ambiental, sanidad y bienestar animal. “Todo ello supone también producir alimentos con la máxima excelencia”, aseguraba el ministro.

Además, recordó la elevada dependencia exterior de la Unión Europea en materia de productos marinos. Actualmente, más del 70 % de los alimentos procedentes del mar que se consumen en territorio comunitario son importados, mientras que la acuicultura apenas representa el 10 % de la producción europea.

Por su parte, la conselleira del Mar, Marta Villaverde, puso en valor el papel de Galicia como líder en la acuicultura a nivel nacional. Villaverde señaló que el tejido acuícola gallego está integrado por más de 2.600 empresas, que generan alrededor de 5.600 empleos y alcanzan una facturación anual de 247 millones de euros, consolidándose “como uno de los motores de nuestra economía azul”.

En este sentido, Vilaverde afirmó que la acuicultura es un sector clave no solo económicamente, sino también en múltiples ámbitos. “La acuicultura es sinónimo de seguridad alimentaria. Es una actividad que rebaja la presión del ecosistema marino y que genera oportunidades en el sector de los sectores costeros”, declaraba la concelleira durante la presentación del congreso.

Desde la Xunta también destacaron el papel del mejillón como producto estrella de Galicia y un “ejemplo de excelencia asociado a la marca Galicia Calidade”. Villaverde recordó en su intervención que la producción mejillonera representa cerca del 94% de la producción de acuicultura marina de la comunidad, con más de 177.000 toneladas producidas el pasado año.

Abel Caballero enfatizó que la acuicultura es una forma de entender la alimentación a través de una forma sostenible, respetuosa con el mar y, al mismo tiempo, ayudando a deshacer el hambre en este planeta, ya que “la pesca salvaje tiene un límite”.

Galicia supone el 68% de España, que es el 25% de UE

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, destacó el papel de España como referente de la acuicultura en Europa. Con una producción de 243.000 toneladas en 2024, el país se sitúa como el principal productor de la Unión Europea por volumen, aportando cerca del 23 % del total comunitario y cultivando más de 50 especies diferentes, la cifra más elevada del continente. En ese contexto, Galicia mantiene una posición clave al concentrar el 68 % de la producción nacional y más del 24 % del valor económico de un sector que en España genera 806 millones de euros.

Planas también puso el foco en la fortaleza científica, tecnológica y empresarial de la acuicultura española, respaldada por 50 centros de investigación y 90 departamentos universitarios especializados. Según señaló, el sector está desarrollando innovaciones de referencia en ámbitos como la alimentación.