La viguesa Atunes y Lomos (Atunlo), mayorista de pescado congelado para la industria alimentaria integrada por la también viguesa Coper en sociedad con Inpesca, Marpesca Europa, Grupo Carrasco y Grupo Montiño, se expande con una nueva fábrica que inaugura este viernes en O Grove. Atunlo tiene su base operativa en Vigo (en Beiramar) y fábricas en España (O Grove, Cambados, Santoña), Portugal (Vila Nova da Cerveira) y Cabo Verde (Mindelo) donde elabora productos de atún para el sector conservero, horeco (hoteles y restaurantes) y retail.
En O Grove abrirá una planta para la elaboración de aceite de atún neutralizado. Estas instalaciones procesarán cabezas de atún (prensado en frío, centrifugado, neutralizado y secado) dando como resultado aceite semirrefinado para consumo humano.
Explican en Atunlo que el proceso se desarrolla buscando el mayor aprovechamiento posible de la materia prima, de manera automatizada, y usando principalmente energía fotovoltaica. Este concentrado de pescado es un producto rico en DHA y Omega 3 que, después de un refinado posterior, se utiliza en la industria alimentaria principalmente para enriquecer las llamadas Infant Formulas, como potitos de bebé o leche materna. Todo esto ha sido posible gracias al acuerdo técnico-comercial alcanzado con la multinacional japonesa Nissui y el interés mutuo por desarrollar productos 100% naturales, sostenibles, y elaborados en Europa bajo los más altos estándares de calidad y responsabilidad social.
En paralelo, la viguesa Coper sigue adelante con otros socios en la ampliación de su complejo frigorífico CLPV de Beiramar tras conseguir la concesión de la antigua Frigo Berbés, un congelador en ruinas desde hace años. Fuentes de Coper indicaron que el proyecto se irá a cuatro o cinco millones de euros y que se pondrá en marcha en cuanto ajusten la financiación a su plan de negocios.
