La Reina Letizia presidió el congreso internacional FAO-Conxemar sobre nutrición y salud, previo a la cita pesquera mundial que abre hoy en Ifevi con 500 expositores de 28 países. La petición unánime del sector para reducir el IVA del pescado fue desoída por el ministro de Pesca. “El cerebro funciona mejor con el consumo de pescado”, resaltan los expertos
La FAO, Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Alimentación, no ve capaz a día de hoy lograr su objetivo de erradicar el hambre y la desnutrición en 2030 por la falta de compromiso de los países con los productos de la pesca.
“Sólo la mitad de los países del mundo los incluyen en sus políticas de desarrollo”, apuntó ayer en Vigo (a través de un vídeo) el director de la FAO, QU Dongyu, que instó a “transformar los sistemas agroalimentarios y hacerlos más sostenibles y eficientes”. Este fue el tema central del Congreso Internacional sobre Nutrición y Salud coorganizado por FAO y Conxemar que contó con la Reina Letizia como invitada de honor y con un amplio panel de expertos al más alto nivel.
El ministro de Pesca, Luis Planas, colocó a Vigo como epicentro “para proyectar al mundo un conocimiento profundo de la pesca” y ahondó en la importancia de la Ley de Pesca Sostenible -está en tramitación- “como un instrumento eficaz para asegurar la continuidad del sector y el relevo generacional".
Planas ve fundamental acciones como la lucha contra la pesca ilegal para lograr "recursos pesqueros sostenibles como garantes de la seguridad alimentaria mundial y proveedores de proteína de alta calidad".
DIETA ATLÁNTICA
El presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, defendió la dieta atlántica basada en productos del mar “como la mejor forma de impulsar una alimentación de futuro saludable y sostenible” e incidió en que su consumo “se asocia con una menor mortalidad y una reducción del coste sanitario”.
Con todo, manifestó su compromiso de seguir fomentando el consumo de pescado entre los niños. Por su parte, el alcalde Abel Caballero también destacó la importancia de que “la Administración cabalgue de la mano de la pesca responsable que se hace en Vigo en toda la cadena de valor.”
Desde el sector hubo un discurso unánime a favor de que se reduzca el IVA del pescado del 10% actual al 4%. “No pedimos al 0% como en Reino Unido, pero al menos sí como las frutas y verduras”, apuntó el presidente de Conxemar, José Luis Freire, que aprovechó su intervención para dar un tirón de orejas a la Comisión Europea por no incluir este producto en su listado de alimentos dentro de las estrategias sobre sostenibilidad y buenas conductas.
“Agradeceríamos que en el futuro el pescado, como la mejor proteína conocida en la alimentación, se incluya siempre en el paradigma de la alimentación saludable” zanjó.
La Reina Letizia asistió al congreso como embajadora especial de la FAO para la nutrición. Tras una foto de familia con las autoridades en el hall del Auditorio Mar de Vigo, participó en la inauguración como espectadora bajo un amplio dispositivo de seguridad y un exhaustativo protocolo covid. Presenció la ponencia del doctor Nicholas Ralston y al finalizar intercambió impresiones sobre el congreso vigués, el más importante de las nueve ediciones de Conxemar y FAO.
El congreso más importante del pacto FAO-Conxemar
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, FAO, afianza su apuesta por Vigo con el congreso celebrado ayer de la mano de Conxemar. “Es el más importante desde hace 9 años”, indicaba el presidente de la asociación nacional del sector pesquero sobre esta alianza entre ambos organismos que refuerza el papel de la ciudad como sede mundial de la pesca. La presencia de la Reina Letizia como embajadora de nutrición supuso un apoyo al más alto nivel para el sector que representa una facturación anual de 9.000 millones y 50.000 empleos directos en Galicia.
El congreso supone el pistoletazo de salida a la feria Conxemar que comienza hoy y reunirá a cerca de medio millar de expositores de una treintena de países. Es el primer evento a gran escala en la ciudad y el primero de la pesca en el mundo tras la pandemia
