Personas con parálisis cerebral compiten por la mejor tapa de pollo

El Centro Residencial de Apamp en Navia acogió ayer la segunda semifinal del VI Concurso de Cocina “en ASPACE cocinamos juntos”, un concurso gastronómico organizado por la Federación Gallega de Asociaciones de Atención a Personas con Parálisis Cerebral y Patologías Afines. Once grupos formados por una o dos personas con parálisis cerebral de la asociación Apamp acompañada de un familiar o profesional de la entidad prepararon sus recetas centrándose en una tapa de pollo. El grupo formado por Fernando, Teresa y Andrés ganó la semifinal en la categoría de formato tradicional con su plato “The Chicken beer, un pollo de Guinness” mientras que el grupo de Óscar y Elena ganó la semifinal en la categoría de triturado/texturizado con su plato “Hamburguesa de nopollo”, por lo que pasarán a la gran final que tendrá lugar el día 18 de mayo. El jurado estuvo formado por Alberto González Prelcic del restaurante Silabario, Rafa Centeno de Maruja Limón, Alberto Ribas, bloguero gastronómico, y Adrián Rodríguez, nutricionista del Celta B.