Alerta sanitaria por la presencia de listeria en salmón ahumado de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, dependiente del Ministerio de Consumo, ha emitido un aviso por una alerta sanitaria ante la presencia de 'Listeria monocytogenes' en salmón ahumado. Las autoridades sanitarias de Andalucía son las que han dado la voz de alarma.

El producto afectado es un lote de salmón ahumado en lonchas, número 24241A1101404, procedente de España y de la marca 'Selección Mundial' de DIA. Tiene como fecha de caducidad 4 de octubre de 2024. El producto viene loncheado en envase de plástico de 100 gramos.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta, se abstengan de consumirlo. En el caso de haberlo consumido y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud. En personas sanas generalmente la infección suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares.

Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños y embarazadas, pueden presentarse cuadros graves que incluyen meningitis, septicemia, aborto espontáneo, muerte fetal o parto prematuro, entre otros.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.