Alerta sanitaria por la presencia de listeria en salmón ahumado de España

Activadas las alarmas por una nueva alerta sanitaria. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha avisado de la presencia de la bacteria listeria en salmón ahumado procedente de España que se comercializa bajo quince marcas.

La alerta ha llegado este viernes gracias a un aviso recibido por parte de la Comunidad Valenciana a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de la detección de un brote de `Listeria monocytogenes` en diferentes marcas de salmón ahumado de procedencia española.

En concreto, según se ha informado desde la agencia adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, la bacteria está presente en los lotes que empiezan por 30A4 y que se comercializan bajo la marcas Alepa, Distrialacant, Fajardo, Guillermo fernandez, Hiperber, La Cuna del Salazon, Los Salaos, Pablo campillo, Pertusa, Saez, Salazones Miguel Salinas, Samar, The Blueocean Seaffod y Tora.

En cuanto al formato en el que se encuentra el producto han detallado los siguientes: Salmón ahumado 80g, 100g, 200g, 250g y 300g; Salmón ahumado en aceite 150g, 900g y 3500g; Salmón ahumado precortado 1,2kg, 1kg,700g, 600g, 500g y 400g; Salmón ahumado solomillo 600g; y Salmón marinado precortado 600g.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas. Desde la Aesan piden no consumir el producto afectado y en el caso de haberlo hecho y presentar alguna sintomatología compatible con la listeriosis se recomienda acudir a un centro de salud.