Nueva Pescanova prevé comercializar en verano de 2022 los primeros pulpos de acuicultura del mundo, criados en el centro de I+D+i que inauguró la compañía este lunes en O Grove. Estas instalaciones, que han sido bautizadas como Pescanova Biomarine Center, son el primer centro privado de investigación acuícola de España y en él trabajan unos 40 investigadores. La multinacional invirtió en este proyecto más de 7,5 millones de euros para convertirlo en un referente mundial en técnicas de acuicultura, centradas especialmente en el pulpo, una de las especies que presenta una mayor escasez en el mercado.
Para ello, Nueva Pescanova ha creado un centro que ocupa más de 4.000 metros cuadrados y que está dotado de la tecnología necesaria para abordar unas investigaciones que cubrirán las áreas de salud, nutrición, bienestar animal, sostenibilidad y nuevas especies de cultivo. Estará alimentado por un parque solar capaz de generar unos 300.000 kilovatios/hora al año. En sus instalaciones, los investigadores han conseguido ya completar el ciclo de reproducción del pulpo, llegando a cinco generaciones de este cefalópodo que, según los planes de la compañía, se podrá comercializar a partir de 2022 tras cuatro años de investigación. Además, el edificio alberga el Museo Pescanova Biomarine Center, un espacio divulgativo que estará abierto al público y busca concienciar sobre la importancia del cuidado de los ecosistemas marinos para el futuro del planeta y recorrer la historia de la acuicultura.
Tras destacar su papel como pioneros en el cultivo del rodaballo, allá por los años 80, el presidente de Nueva Pescanova, José María Benavent, señaló que este centro "pone de nuevo en el mapa" de la investigación mundial a la compañía con un proyecto "singular". "Nos permitirá descargar de presión a los océanos y contribuir a la recuperación de los mares, manteniendo con tenacidad nuestra alma de pioneros", subrayó Benavent. También apuntó que entre otros beneficios, los pulpos criados a través de la acuicultura -que ya de por sí es un "hito mundial" al ser la primera vez que se consigue que se reproduzcan fuera de su hábitat natural- no presentan monoplásticos ni metales pesados.
A la inauguración de este innovador proyecto asistió, entre otras autoridades, el presidente de la Xunta, Alberto Núñez Feijóo, que destacó la "apuesta" del sector pesquero por la I+D+i para situar a Galicia en la "vanguardia mundial de la acuicultura". Feijóo recordó que Galicia produce el 20 % del pescado y del marisco criado en Europa, lo que supone el 85 % del total de la producción en España, una actividad que en 2020 generó más de 254 millones de euros y dio empleo a unas 5.600 personas.
El centro de Nueva Pescanova en O Grove, según señaló Feijóo, "es un ejemplo" del "compromiso" de Galicia con la innovación y con la sostenibilidad de los recursos marinos. En su intervención, garantizó el apoyo de su Gobierno al sector pesquero con los casi 200 millones de euros que dedicarán sus presupuestos al departamento de Mar o con la "oportunidad" que supondrán los fondos europeos.
La Xunta ve “positivo” que la UE apoye suprimir el IVA al pescado
La conselleira de Mar, Rosa Quintana valoró "de manera muy positiva" la decisión de la Unión Europea de apoyar la reducción del impuesto del IVA al 0% para los alimentos saludables, como es el caso del pescado. Al respecto, Quintana indicó que su departamento lleva muchos años "trabajando e intentando convencer" a distintos gobiernos de la necesidad de reducir el IVA del pescado.
En este sentido, recordó que, en la primera edición del Foro de Fomento de Consumo de Peixe, Alimentación Saudable e Sostible na Dieta Atlántica, organizado por la Xunta, catedráticos de diferentes regiones pusieron en valor la necesidad de tener una buena alimentación para tener una buena salud. "Por lo tanto, entendemos que todo aquello que ayude a favorecer el consumo de estos alimentos en fundamental", señaló.
