Anfaco-Cecopesca y la empresa viguesa Emenasa se convierten en referente mundial en tecnología hiperepectral
Anfaco-Cecopesca y la empresa viguesa Emenasa se convierten en referente mundial en tecnología hiperepectral para control alimentario con la unidad mixta de investigación desarrollada en los últimos siete años que culmina ahora.
La iniciativa, con una ayuda de la Xunta de 1,15 millones para una inversión total realizada por 3,8 millones, se basa en la imagen hiperespectral que permite conocer las propiedades físicas y químicas de los alimentos sin contacto con ellos.