La celebración coincide con la Semana Santa y servirá para fomentar el legado cultural y patrimonial del municipio
La gran cita culinaria de Soutomaior se celebrará el primer fin de semana de abril, esperando que este año la Festa da Ostra reúna a más de 25.000 asistentes que podrán consumir alrededor de 100.000 ejemplares del preciado bivalvo. El alcalde de Soutomaior, Agustín Reguera, presentó en la mañana de ayer en el salón de plenos del Ayuntamiento el programa de actividades acompañado de la edil de Cultura, Dolores Cernadas, la presidenta de la cofradía de pescadores, Rita Míguez, y el ostricultor, Tito Conde.
Declarada Fiesta de Interés Turístico en el año 2002, la Festa da Ostra de Arcade supone una de las citas gastronómicas del año en Galicia y recibe miles de visitantes de toda España. Como es ya tradicional, para mayor comodidad, tanto de los asistentes como de los encargados de los puestos, la fiesta se instalará en el nuevo aparcamiento de la zona portuaria, no muy lejos de su tradicional ubicación.
Durante la presentación, el alcalde explicó la importancia de esta fiesta para el municipio y en general para toda la comarca. "Desde el punto de vista turístico y gastronómico, esta fiesta le da a Arcade una proyección internacional incalculable, que redunda en el bien de nuestro ayuntamiento y de los limítrofes. Gracias a ella también podemos dar a conocer otros de nuestros grandes puntos de interés turístico como el castillo o nuestro patrimonio histórico y natural”.
Al igual que el año pasado, los precios establecidos para esta edición son de 7 euros para la docena de moluscos al natural y 6 euros en escabeche. Además, se podrán adquirir raciones de empanada y botellas de vino albariño y ribeiro como acompañamiento. “Son precios muy ajustados y difíciles de encontrar que suponen un esfuerzo para el consistorio, pero ese es el objetivo de la fiesta, fomentar el consumo de productos de calidad locales”, explicó Reguera, que indicó que “al coincidir con la Semana Santa esperamos contar con mayor afluencia, principalmente el sábado”.
Una carta de productos de la ensenada y actos culturales
Debido a la gran acogida de la iniciativa en la pasada edición, la Cofradía de Arcade volverá a formar parte de la cita culinaria con una carpa situada en el mismo recinto de la fiesta, anexa al edificio de la propia cofradía. Bajo el título “Do mar ao prato”, esta carpa pretende ampliar el abanico de posibilidades que ofrece la Festa da Ostra con la inclusión de otras especies que también cuentan con gran tradición en la comarca, como el choco, la anguila y las almejas. Además, y debido a la buena calidad y cantidad de las capturas, este año también se ofrecerán raciones de quisquilla. En total, la cofradía preparará 425 kilos de productos capturados en la ensenada de San Simón, un sello de calidad que la presidenta de la cofradía ratifica afirmando que “todo lo que se captura en la ensenada es de 10”.
Los actos programados comenzarán el jueves 29, a partir de las 23 horas en el multiusos de Arcade, con la actuación del humorista Isi y el grupo musical Sorcha. A continuación, ya de madrugada, el auditorio del multiusos se convertirá en un estudio de radio para albergar la emisión del programa “Pensando en ti”, presentado por Marcial Mouzo. Un programa donde los oyentes participan comentando y compartiendo experiencias y opiniones personales sobre todo tipo de temas.
Las casetas de la fiesta abrirán sus puertas el sábado 31 de marzo a partir de las 12 horas para comenzar con la venta de ostras. En ese momento comenzará la animación musical por el recinto de la fiesta y los alrededores de mano de la charanga “A cabeza non para”. Por la noche la verbena popular contará con la participación de las orquestas Televisión y Paladium. En el intermedio de las actuaciones, a las 24:00 horas, tendrá lugar la tradicional tirada de fuegos artificiales.
El domingo 1, día grande de los festejos, las casetas abrirán sus puertas a partir de las 10 de la mañana. Una hora más tarde las bandas musicales locales, “Artística de Arcade” y “Cultural de Arcade”, ofrecerán sus tradicionales pasacalles. A las 13:00 horas tendrá lugar la célebre Lectura del Pregón, que este año correrá a cargo de la conocida cantante y presentadora, Eva Iglesias.
