El Atlante Wine Forum reúne el 18 de este mes a especialistas de todo el mundo sobre un sector en alza que apuesta por el enoturismo y la calidad de los caldos
Vigo será la capital del vino con la celebración el 18 de este mes de la jornada Atlante Wine Forum, a la que acudirá la élite internacional de este sector. Además, están prevista la celebración de ponencias y talleres a cargo de personalidades de prestigio como Sarah Jane Evans, presidenta del Instituto Master of Wine; Sarah Ahmed, de The Wine Detective; Ferrán Centelles, jefe de sumilleres de El Bulli; o Breatriz Machado, Wine Director de The Yeatman Hotel. Las jornadas fueron presentadas ayeren el Ayuntamiento por la concejala de de Turismo y Fiestas del Concello de Vigo, Laura Iglesias, y el director del Instituto Galego do Viño, Xoán Cannas.
El Atlante Wine Forum está dirigido a los profesionales del sector y tendrá lugar en la sede de Afundación por segundo año consecutivo. Cannas destacó que "los nueve ponentes que se desplazarán a la ciudad para el evento pertenecen a la élite mundial del vino".
Uno de los temas que serán abordados en estas jornadas será el del enoturismo, sector en alza del que hablarán en una mesa redonda Beatriz Machado, Beatriz Vergara y Xoán Cannas. Los vinos portugueses tendrán también un lugar destacado en el programa de actividades con la presentación de la ponencia "Una nueva era en los vinos Atlánticos de Portugal. Apostando por frescura, menor alcohol y mineralidad". Además, habrá un taller sobre vinos naturales impartido por Roger Viusá, destacando la intervención de Ferrán Centelles "Tendencias mundiales en el servicio del vino. Armonías". n
