De los creadores de la considerada como mejor hamburguesa de España 2024 llega una nueva hamburguesa que promete ser incluso superior. Se trata de una nueva receta que solo se puede degustar en Vigo y durante un tiempo limitado.
Durante 30 días, que empiezan a contar desde este viernes 19 de abril, el local 'Efímero by', ubicado en pleno centro de Vigo, ofrece esta especial creación. Se trata de una hamburguesa triple smash de vaca cachena madurada con pan de patata, queso cheddar, mermelada ahumada de bacon con bourbon y cebolla crunchy que se sirve con patatas fritas de acompañamiento.
Hamburguesas 'efímeras'
La original propuesta de este local se caracteriza por ofrecer hamburguesas de calidad y con la firma de reconocidos chefs que cambian cada mes. Además, son recetas únicas que solo sirven en 'Efímero by'. Desde que abrió sus puertas en la calle Rosalía de Castro en su 'hall of fame' ya lucen reconocidos nombres en la ciudad como 'Maruja Limón', 'Morrofino' y 'Othilio'.
En la carta también se prevé que de manera estable se ofrezca una alternativa a la hamburguesa del mes propia del local. Durante cuatro meses estuvo en la carta la 'Burger Efímera'. Incluye pan brioche, pulled pork, crunchy de bacon, queso cheddar, cebolla caramelizada al 1906, rúcula y mahonesa de jalapeños y de pimiento asado. Además, se sirve con patatas fritas.
'Efímero by' está en proceso de expansión y por ahora cuenta con dos locales en Galicia, uno en Vigo y otro en A Coruña, con hamburguesas diferentes cada mes.
