Alcalde de Vigo, secretaria general de Pesca y delegada de la Xunta acompañaron al presidente y al secretario general de Anfaco en el acto de inauguración de la cumbre, donde se citan 41 países, el 90% de la producción atunera.
Vigo es desde hoy la capital mundial del atún con la Conferencia internacional que organiza Anfaco. La sostenibilidad marca esta novena conferencia del sector y en este sentido el secretario general de Anfaco, Juan Vieites, renovó el “compromiso con la sostenibilidad social, económica y medioambiental”. En el mismo sentido se manifestó el presidente de Anfaco, Juan Manuel Cerqueira, quien subrayó que “para nosotros la conserva de atún es estratégica”. La secretaria de Pesca, Alicia Villauriz, destacó la puesta en marcha del sello “atún de pesca responsable” y subrayó que es “un sector puntero”.
Precisamente la conferencia se acompaña de una exposición con las últimas innovaciones para el sector como la cámara hiperespectral que desarrollan Anfaco y Emenasa par determinar la grasa y humedad de una pieza, las boyas satelitales de Marine Instruments que encuentran bancos de atún o un dron que están desarrollando que permite al atunero ahorrar combustible fijando dónde puede ir a pescar, pero también los videojuegos de Polygone aplicados a la pesquería del atún, o la realidad virtual y aumentada de Xoia para hacer libros de instrucciones virtuales de maquinaria del sector o las aplicaciones de Soltec para la gestión de una planta atunera. Hoy por la mañana se analizan los stocks atuneros en Pacífico e Índico, donde empresas gallegas tienen muchos intereses, así como el mercado europeo, su principal comprador.
