Urogallo Capital logra la máxima puntuación de las 5 candidatas a gestionar el local de Samil
La empresa del propietario del restaurante Siete Torres y del pub The Irish Harp de Rosalía de Castro ha recibido la mejor puntuación en el concurso para hacerse con la concesión a treinta años del restaurante Jonathan de Samil, cerrado hace un año tras el fallecimiento de su propietaria, Karina Falagan.
La mesa de contratación celebrada el pasado 30 de julio valoró las propuestas técnicas presentadas por cinco empresas y resolvió dar la mayor puntuación a Urogallo Capital, con 24,75 puntos de un máximo de treinta posibles y seis por encima de la siguiente mejor situada, Vigo Eventos SL.
Al concurso se presentaron cinco empresas pero fue la del empresario ourensano Odilo Rodríguez Otero la mejor valorada tras proponer una reforma del edificio más integrada con el entorno y abierta al mar. Entre el pliego de condiciones de la concesión se establece que la empresa adjudicataria debe llevar a cabo una reforma completa de las instalaciones actuales que supone dos tercios de la puntuación en el concurso y supone un desembolso inicial de medio millón de euros antes de poner en marcha el establecimiento.
cristal, madera y vegetación
El proyecto de Urogallo Capital contempla una estructura con grandes huecos acristalados para disfrute del mar y la vista de las islas Cíes en la parte baja del establecimiento y también acristalamiento en la parte alta y la combinación de los grandes ventanales con listones de madera en sentido horizontal y cortinas de vegetación a modo de parasol en otras zonas.
La madera también estaría presente en la cubierta del nuevo restaurante, en el que se minimizarían al máximo los elementos existentes y se aligeraría el peso y la percepción visual de la estructura por medio de elementos vegetales.n
