n n n Renovarse o morir; en situaciones de crisis es imprescindible agudizar el ingenio para sobrevivir y es lo que están haciendo las empresas de las rutas del vino: si el turista no puede viajar hasta la bodega, ellas llevan el enoturismo a casa. "Nuestros establecimientos buscan seguir en contacto directo con los visitantes y turistas y, de esta manera, las dos partes tienen la posibilidad de encontrarse", explica la gerente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y Rutas del Vino de España, Ana Cano. Las actividades virtuales que se pusieron en marcha demuestran la capacidad de reacción y de innovar, "de reinventarse en las circunstancias más adversas y adaptarse para seguir transmitiendo los valores de la cultura del vino". Además, son una buena manera de fidelizar "a aquellos que ya nos conocen y nos visitaron en su momento y de atraer nuevos visitantes a nuestros territorios", afirma.
Visitas 360º a bodegas, catas virtuales, cursillos, entrevistas publicadas en redes sociales… los establecimientos pusieron en marcha mil y una manera de desarrollar su actividad en los meses de parón a consecuencia de la alerta sanitaria. En la ruta del vino de Jumilla, por ejemplo, Bodega Madrid Romero preparó un ciclo de catas "online" en las que se degustarán los vinos al tiempo que hablan de algún tema relacionado con el mundo del vino, de su proyecto, del diseño de las etiquetas, etc. Tendrán lugar el 28 de noviembre, 5 y 12 de diciembre y contactarán en directo a través de Instagram y Facebook.
catas personalizadas
Bodegas Viña Elena pondrá en marcha a partir del próximo 1 de diciembre catas digitales privadas y personalizadas, en español o inglés, para lo cual previamente se enviarán los vinos elegidos a cada participante. En la Ruta del vino Ribera del Duero, la Bodega Emina Ribera recibe a los enoturistas a través de una visita virtual 360º que permite visualizar toda la bodega o por zonas.
La bodega Tinto Pesquera, por su parte, tiene dos propuestas virtuales: catas a través de Instagram, para las que los participantes recibirán previamente los vinos a catar, y la denominada "Gemelos digitales", un recorrido en realidad aumentada por una de las bodegas y por el hotel.
En la Ruta del vino y el brandy del Marco de Jerez, la empresa Wineable pone en marcha el 26 noviembre "Envinados", con entrevistas, reportajes, maridajes y el vino de Jerez como hilo conductor, y que se emitirá en directo en los canales de Facebook y Youtube.
Otras optan por talleres en línea, como la Ruta del vino de la Garnacha-Campo de Borja, que celebra su X Aniversario con un programa de talleres de formación virtuales con diferentes actividades. En la ruta del vino Sierra de Francia, martes y jueves de los meses de noviembre y diciembre y para celebrar el décimo aniversario de la DOP Sierra de Salamanca, el Mejor Sumiller de España 2020, Marcelino Calvo, entrevista a responsables de bodegas a través de la plataforma conocida como Instagram Live (o videos en directo emitidos a través de la red social de Instagram).
El enoturismo será virtual mientras haya restricciones a la movilidad, pero "los viajes de proximidad volverán con fuerza una vez más y nuestras Rutas del Vino de España serán uno de los destinos elegidos, como ya ocurrió en la primera desescalada", aseguró Ana Cano. "Porque somos un destino seguro, situado en zonas rurales, donde disfrutar de la naturaleza, sin masificación y proponemos un turismo sostenible, con una calidad certificada, un turismo de proximidad", concluye la gerente de Acevin . n
