Una dieta enriquecida con nueces puede mejorar la cognición y la percepción de las personas mayores, sobre todo las más desfavorecidas y las que tienen más riesgo, según un estudio coordinado por el Hospital Clínic de Barcelona.
Estudio, que publicó la revista "American Journal of Clinical Nutrition", lo coordinó el doctor Emili Ros, antiguo consultor del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Clínic e investigador del grupo Riesgo Cardiovascular, Nutrición y Envejecimiento del Idibaps.
