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Las uvas del castillo de Soutomaior se quedan en casa

Las uvas que crecen a la sombra del castillo serán la base de los vinos de Quinta das Eiras.
photo_camera Las uvas que crecen a la sombra del castillo serán la base de los vinos de Quinta das Eiras.
La bodega Quinta das Eiras ganó la subasta para vendimiar los 15.000 kilos de albariño, godello y torrontés que crecen en el viñedo

nnn  Este pasado fin de semana comenzó la vendimia en las cuatro hectáreas de viñedo del castillo de Soutomaior, de nuevo con la bodega Quinta de las Eiras como encargada de realizar la cosecha, en la que este año se prevé recoger en torno a los 15.000 kilos de uva albariño y de otras variedades. Quince personas están participando en estos trabajos, que se desarrollarán siguiendo el correspondiente protocolo de seguridad contra la covid. 
La Diputación adjudicó este año la cosecha de la uva del viñedo del por el sistema de subasta pública. La oferta presentada por la bodega Quinta das Eiras fue de 1,15 euros (incluido IVA) por kilo de uva albariño y de 0,90 euros (también incluido IVA) para los tipos godello y  torrontés. Hay que recordar que el ente provincial instauró este sistema de adjudicación en el 2015 y, además de la cosecha, la empresa adjudicataria se encarga del traslado a su bodega.

Un poco de historia
El castillo de Soutomaior, fortaleza de la Edad Media que hoy en día es patrimonio público, fue adquirido por la institución provincial en el año 1982 y sus viñedos, que ocupan cuatro de las 33 hectáreas de extensión de la fortaleza, datan del año 1984. La explotación vitícola se distribuye en una parte con terrenos tipo  castel y en terrazas, y otra sobre terrenos  húmicos, fértiles y con cubierta vegetal suficiente. n

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