Economía

Los hoteles cambiaron oferta, servicios y precios por el covid

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Los hoteles cambiaron oferta, servicios y precios por el covid

Inusual imagen de hamacas vacías en la playa de Benidorm en un primero de agosto.
photo_cameraInusual imagen de hamacas vacías en la playa de Benidorm en un primero de agosto.
Reconocen que ante la crisis tuvieron que ser "flexibles, rápidos e imaginativos" para captar clientes

 El verano de 2020 está suponiendo "un enorme reto" para los profesionales del sector turístico ya que, con los datos históricos destrozados por la pandemia, los directivos hoteleros han tenido que reinventarse y estimular su imaginación para captar clientes y sobrevivir al naufragio. "Hemos adaptado nuestra oferta, nuestros servicios y nuestros precios", indica Delphine Catrel, "revenue manager" de la cadena hotelera Magic Costablanca: "Hemos estado más pendientes de las noticias que de los datos". El revenue manager es el profesional del sector que "intenta vender al mejor precio al cliente adecuado en el momento correcto", defineCatrel.
Se trata de analistas que recopilan datos de los clientes, las experiencias que disfrutan en cada estanci y todas las variables estadísticas históricas de la zona en que se encuentran para optimizar su producto. Y todo eso les ayuda luego a poner los precios, tanto en reserva directa como en las ofertas de las plataformas online. Desde que "en marzo llegó el virus y, con él, las cancelaciones", estos especialistas han tenido que vivir al día.
"En mayo nos enfocamos al turismo nacional", explica Catrel, "luego se abrió el espacio aéreo el 1 de julio" y tanto españoles como extranjeros "empezaron a reservar" pero finalmenteel 26 de julio, con la cuarentena británica, comenzaron a producirse cancelaciones masivas. "Ha sido una prueba de fuego brutal", admiteCatrel porque "había un 30% de demanda respecto al año pasado y todos hemos ido a por ella", prosigue.
Ante esta situación no les ha quedado más remedio que ser "flexibles, rápidos e imaginativos" porque "los paquetes de oferta que antes incluían excursiones ahora llevan un puesto en la playa con hamaca y sombrilla".

Extranjeros y jubilados
Catrel apunta que cuando vuelvan los niños a clase se dependerá de extranjeros y asociaciones de mayores, con lo que las restricciones de movilidad generan gran incertidumbre. "La suerte es que Benidorm viene de tres temporadas muy buenas", con lo que confía en que "puedan aguantar todos los establecimientos".
La escuela de negocios turísticos FORST, ubicada en Alicante, incluye un máster en experto en revenue que coordina Chema Herrero, CEO de la empresa BEDS Revenue. "Este puesto es el gran desconocido del sector", ha asegurado, porque se le suele considerar el "gestor de ingresos, pero en realidad también se ocupa de las estrategias a futuro, de pensar productos diferentes, nuevos y sostenibles" que atraigan al cliente. Por ejemplo, este año deben priorizar "la seguridad", y ajustar sus servicios a este parámetro.
Herrero ha sostenido que el sector turístico de la Costa Blanca está "preparado para lo que viene" aunque cree que "muchos hoteles se quedarán por el camino".n

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