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La Crepería do Mar se lleva el primer premio del concurso de tapas de Vigo

El local vencedor obtuvo 380 votos de los clientes que se animaron a probar las tapas
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ALBERTE MERA - Vigo - 08-08-2008

La Creperia do Mar resultó la más votada y ganadora del concurso de tapas del Casco Vello. La Pita Tola y de La Carbonara también fueron finalistas. En la entrega de premios estuvo presente el teniente de alcalde, Santiago Domínguez, quien resaltó que el concurso se enmarcaba en la dinamización que el Concello lleva a cabo en el Casco Vello.

Los participantes del concurso, acompañados del teniente de alcalde, lucen sus diplomas.
Los participantes del concurso, acompañados del teniente de alcalde, lucen sus diplomas.

La entrega de premios del concurso de tapas del Casco Vello se realizó en las instalaciones del restaurante ganador, la Crepería do Mar, en la Calle Real. El teniente de alcalde Santiago Domínguez fue el encargado de entregar el premio que consistió en un diploma acreditativo y un fin de semana en el Hotel Balneario Hesperia A Toxa. El ganador del concurso fue el más votado por los clientes que probaron las tapas.

La Crepería do Mar, con su tapa crepe tartar o el boursin de saumon, resultó el local vencedor con 380 votos. El segundo premio fue para la Pita Tola, con 289 votos y el tercero para la mini espetada de carne con salsa funghi de La Carbonara, con 284. Los demás bares y restaurantes participantes en el concurso recibieron diplomas acreditativos por su participación.

Santiago Domínguez, comentó que ’la tercera edición del concurso de tapas do Casco Vello se enmarca en las diversas iniciativas que está desenvolviendo el Concello de Vigo para dinamizar el barrio histórico de la ciudad’. En este sentido también fueron las declaraciones de Itos Domínguez, quien agradeció al Concello su colaboración y el trabajo que está desarrollando en la zona antigua.

’La participación en el concurso fue valorada como alta, sin tener en cuenta las muchas personas que tomaron tapas pero que no emitieron su voto’, según aseguró Anxo Méndez, gerente de la Asociación de Comerciantes Centro Comercial Aberto Vigo Vello.

Además del propio concurso entre los participantes, Rubén López fue el ganador de un fin de semana para dos personas en el Hotel Hesperia A Toxa, sorteada entre la clientela que participó en la votación.



Las especialidades que se ofrecían resaltaron por su variedad y sabor

La tapa más votada fue la que preparaban en la Creperia do Mar, situada en la Calle Real. El establecimiento bretón ganó con su crepe tartar o boursin de salmón, que combinaba una exquisita especie de bechamel que envolvía salmón. Ya fuese por su sabor marinero, su delicada presentación o por ser el plato de mayores dimensiones, la crepe desbancó a todos sus contricantes.

La segunda tapa finalista, el ceviche de la Pita Tola, un plato dulce y salado, lo presentaban como una comida típica del Perú. Con algas a modo de condimentación y caramelo líquido dibujando el delicioso plato, la Pita Tola se hizo con 289 votos.

La que también estaba muy sabrosa era la mini espetada de carne con salsa funghi de La Carbonara, que se posicionó en tercer lugar. Pero a pesar del buen sabor de esta tapa caliente que incluía carne y calabacín dispuestos en un pincho de madera, era de los platos más reducidos que se ofrecían.

Los querivantes de La Comidilla hicieron las delicias de los amantes de los quesos fuertes. Una variedad de éstos rellenaban una endivia honda, decorada con finos hilos de zanahoria.

Tampoco tenían nada que envidiarles las tapas del Hierbaluisa (a base de calabacín y curri) o los Collóns de Crego de A Curuxa.

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