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La granja Casa Grande de Xanceda, segunda productora de leche ecológica en España, presentó hoy el primer yogur ecológico para niños, con el que espera alcanzar una cifra anual similar a la de su otra línea de producción, 200.000 kilos que se suman a los 1,2 millones de litros de leche ecológica que cada año sale de estas instalaciones en la localidad de Mesía.

Vista de los primeros yogures ecológicos para niños. (Foto: Pepe Ferrín)

‘En un mundo dominado por grandes multinacionales, nosotros somos una pulga y, si no innovamos, no hacemos nada’, afirmó esta mañana durante la presentación, el presidente de Casa Grande de Xanceda, Juan Fernández-Armesto, dedicado profesionalmente al arbitraje internacional y ex-presidente de la CNMV desde 1996 a 2000, a quien circunstancias personales le llevaron a ‘coger las riendas’ de esta instalación.

Tras desterrar su idea inicial de dedicarse a la producción de quesos gourmet, en 2002, y tras la muerte de su padre, el periodista Augusto Assía, quien había fundado Casa Grande de Xanceda con 30 reses procedentes de Canadá, Fernández-Armesto puso en marcha la producción de leche ecológica, un camino que hoy lo ha llevado a presentar este nuevo yogur, que pretende esté no sólo en los comercios tradicionales, sino también en la alimentación escolar.

Por eso, dijo, el lema propuesto es que ‘cada día, cada niño, en cada escuela gallega, consuma un yogur ecológico’, de ahí que se hayan iniciado los contactos para introducirlo en los comedores escolares, donde comen entre un 20 y un 32% de niños y niñas en edad escolar.

Por el momento, la primera en apostar por la compra de este nuevo producto ha sido la multinacional sueca Ikea que, desde el 15 de agosto lo introducirá en los menús infantiles de sus centros del territorio nacional.

Esto en cuanto a grandes compradores, pero con la intención de potenciar la venta directa a particulares, hoteles o casas rurales ha establecido una alianza con una pequeña empresa de reciente creación de la zona, Sangar, a cuya cabeza está una emprendedora y que será la encargada de una distribución más personalizada.