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La sardina duplica su precio ante la noche de San Juan

A pesar de ser la víspera de San Juan, se respiró normalidad en elmercado de Traviesas
photo_camera A pesar de ser la víspera de San Juan, se respiró normalidad en elmercado de Traviesas

La falta de producto y su exportación a Portugal elevan el kilo hasta los 15 euros

n n n Todo apuntaba a que la sardina, que hace una semana se encontraba entre los 6 y 8 euros el kilo, iba a subir de precio conforme se acercaba la festividad de San Juan de esta noche. Pero nadie predecía que iba a llegar hasta los 15 euros en la víspera de la noche más mágica del año. Y es que, según explica Lupe, una de las pescaderas del mercado de Traviesas, duplicó su precio en solamente un día, pasando de 6 a 13 euros en su puesto.
Rosi, que también regenta un puesto en el mercado, explica la razón: “Hay poca y está carísima”, a unos 200 euros la caja -que trae entre doce y catorce kilos- en lonja. Además comenta que está yendo mucha para Portugal, que puede que esta sea la razón por la que hay tan poca y se encarece tanto.
Al menos parece que, pese a su alto precio, los que decidan comprar sardinas para celebrar la “noite meiga” gozarán de un producto de alta calidad, pues tanto Laura como Silvia, que también atienden en Traviesas y venden el kilo a unos 15 euros, aseguran que la sardina este año es de muy buena calidad, “mejor que la del año pasado”.
Es probable que el precio siga subiendo hasta la propia celebración de San Juan, y quizás se acerque al precio récord de 20 euros registrado hace unos años, pues no parece que se resuelva la escasez de producto a corto plazo. n

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