VIGO

Camarones y cigalas, entre los más caros ante las fiestas

Los pescados y mariscos suben sus precios antes de que lleguen las fechas navideñas, aumentando casi un 10% cada semana

Los consumidores compran productos del mar antes de que sus precios sigan aumentando.
Los consumidores compran productos del mar antes de que sus precios sigan aumentando.
Camarones y cigalas, entre los más caros ante las fiestas

A poco más de una semana para la primera gran fecha de la Navidad, los vigueses apuran sus compras de marisco y pescado antes de que sus precios se disparen. Tras el puente de la Constitución, las cigalas, camarones, nécoras y centollos inflan sus precios ante la alta demanda y una disminución en la captura de ejemplares por la inestabilidad meteorológica. "Hay precios prohibitivo", afirmaba Susana Quevedo, pescadera en el Mercado del Progreso. "De una semana a otra los precios pueden aumentar cerca de un 10%, con subidas diarias de hasta 5 euros. Ayer las almejas costaban dos euros menos y la previsión es que aumenten durante los próximos días", añadía. Otra de las vendedoras en este mercado, Olaya Suárez, de la Pescadería Julia Quintero, cuenta que la próxima semana va a ser clave, con subidas de entre "8 y 10 euros en mariscos y pescados", un crecimiento de los precios similar a la de 2017 pero con menos cantidad de género en venta. "Está llegando mucho menos género. Hoy nos llegaron 10 kilos de camarón, la mitad que el año pasado por estas fechas", recordaba Olaya.

Los consumidores coinciden en señalar que el producto en fresco es su favorito y acuden con tiempo para empezar a congelarlo en casa, dejándolo listo para la llegada de la Navidad. "Suelo comprar centollos y langostinos, principalmente frescos. Se nota la calidad y para congelarlos después siempre hay tiempo", comentaba Antonio Martínez tras hacer su compra Mercado del Progreso. "Mi padre se encarga de comprar todos los ingredientes para Navidad. Vino hace semanas al mercado, coció el marisco y lo congeló. Ahora los precios están muy altos", contaba Cristina Bernárdez, otra compradora viguesa.

Actualmente en las pescaderías se pueden conseguir bogavantes de dos kilos por 50 euros, centollos por unos 32 euros, nécoras de la ría por 38 o el kilo de rodaballo por 35 euros. "Hay poco género y se suben los precios", afirmaba Tere Marcos, de Pescadería Tere, apuntando a los camarones como el producto más caro. "Todavía quedan un par de días y los camarones ya están a 110 euros. Si siguen llegando tan pocos terminarán siendo carísimos", admitía. 

Precios navideños

Productos más caros

Camarones
A 110 euros el kilo, este marisco es el más caro en las pescaderías.
Cigalas
La escalada en su coste sitúa el kilo en los 48 euros.
Nécoras
Este crustáceo se vende a 38 euros el kilogramo.
Bogavantes
La pieza de 2 kilogramos se vende a 50 euros.

Las opiniones de consumidores y placeros

Manuel Méndez y Teresa González.

20181215185405640

''No compramos mucho, pero solemos venir antes de las fechas Navideñas''

Antonio Iglesias.

20181215185405780

''Siempre me fijo en cómo van los precios durante las semanas previas''

Tere Marcos, placera.

20181215185405720

"Hay poca cantidad de género y eso aumenta todavía más el coste del marisco''

Antonio Martínez.

20181215185405860

"Prefiero el marisco y el pescado fresco porque al final se nota la calidad"

Cristina Bernárdez.

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"Mi padre ya se encargó de comprar, cocer y congelar el marisco para este año"

Olaya Suárez, placera.

20181215185405500

"Estuvo caro durante el puente y la próxima semana subirán los precios todavía más"

Francisco Javier Hernández.

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"Me anticipo para comprar la mayor parte del marisco fresco en el mercado"

Susana Quevedo, placera.

20181215185405560

"Hay precios que son prohibitivos, subiendo algunos productos casi 5 euros en un día"