La ruta de tapas será el reclamo gastronómico de fin de semana
n n n La cita gastronómica en la que participan 18 locales adscritos a la Asociación de Hostaleiros do Condado, acaparará la atención de los 'sibaritas' durante los dos próximos fines de semana del mes de noviembre (viernes y sábados: 22 y 23 y 29 y 30). Esta ruta de tapeo, creada en Ponteareas para potenciar los productos de otoño, la presentaba ayer la directiva de la asociación de hosteleros en el salón de plenos del Concello, arropados por la concejala de Comercio, Marisol Valado y el alcalde, Salvador González.
Valado, felicitó a los hosteleros por "por ser uno de los sectores más dinámicos de Ponteareas" y en particular a esta Asociación por su inquietud para organizar actividades a lo largo del año cara a dinamizar la economía local."A mí me resulta muy cómodo trabajar con ellos por su tesón y por llevar adelante los objetivos que se marcan a lo largo del año", expresó la titular de Comercio.
Isidoro Pino, presidente de los hosteleros, atribuyó la idea creativa de 'Sabores de Outono' a la propia concejala e invitó a ponteareanos y vecinos de localidades limítrofes "a probar los productos propios de la estación": caza, castañas y setas, transformados en originales y exquisitas tapas y pinchos (a 3 euros con bebida y opción a premio). Pequeñas obras de artes culinarias con nombres tan sugerentes como hamburguesas de ciervo con cebolla caramelizada y grosellas, jabalí con castañas, carrillera en cama de castañas, alubias con boletus o secreto ibérico con pimientos.
Y el alcalde invitó a todo el mundo "a disfrutar de la oportunidad de probar los pinchos y tapas de esta edición de Sabores de Outono". n
