Organizada por el Concello, Salvaterra de Miño acoge este fin de semana la primera Festa do Viño Espumoso D.O. Rías Baixas, en el que participan 9 bodegas con 13 líneas; doce de blancos y la única de tinto de una bodega arbense.
Señorío de Rubiós, de As Neves, es la bodega con mayor presencia con tres variedades de espumosos: Condado brut blanco; espumoso Albariño brut y Brut Nature.
Ayer sábado fue la jornada inaugural con un curso de iniciación al mundo de los espumosos impartido por Luis Padín, primer 'Ambassadeur du Champagne de España' que habló del orígen y la elaboración de espumosos. También se organizó una 'cata' de 9 vinos espumosos criados en diferentes métodos: cava, champagne o lambrusco.
El emblemático Castelo da Raíña Dona Urraca y una gran carpa, son el escenario de la fiesta de exhibición de estos nuevos vinos gallegos y donde hoy domingo, se desarrollará la jornada más 'popular' con la apertura de puestos a partir de las once de la mañana y degustación de'espumosos' maridados con ostras, lamprea rellena, empanada, mejillones, fiambreas, filloas, turrones y chocolates.
La directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, acude hoy a Salvaterra. Y el alcalde ejercerá de maestro de ceremonias del nombramiento de nuevos miembros de la Cofradía do Viño do Condado do Tea. Habrá un 'showroom' de armonía y maridaje de espumosos para el público en general y ya por la tarde, previa inscripción, Cata Popular con concierto de piano.n
