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Las Festas do Cristo rematan este domingo con los callos

Momento de la presentación, con el alcalde Nelson Santos.
photo_camera Momento de la presentación, con el alcalde Nelson Santos.

La misa de campaña en la Plaza del Cristo fue el cierre de los actos religiosos de 2014 

Es el segundo año que la Fiesta de los Callos de Porriño la organizan los hosteleros locales. Y lo hacen respaldados por el gran éxito y la buena acogida dispensada a la primera edición -2013-, en la que el balance fue de lo más positivo, sobre todo por la enorme cantidad de personas que se acercaron a la localidad para degustar su plato estrella: 'los callos'.
     Ayer al mediodía, en la Plaza del Arquitecto Palacios, el alcalde, Nelson Santos, el concejal de Comercio e Industria, Marcelino Coto y el presidente de la Asociación de Hosteleros de Porriño, Ahospor, José Manuel Fernández, presentaban la cita gastronómica a celebrar el domingo, 5 de cotubre, acompañados por el televisivo Adrián Díaz, de Larpeiros, que confesó públicamente ser un gran amante de "los callos" como plato tradicional "riquísimo" y para comprobarlo, "todo el mundo tiene que venir el domingo a degustar los callos de Porriño". Y esta vez, sin excepciones, porque "la novedad serán los callos vegetarianos con tofu".
     Marcelino Coto destacó que "tan solo un año bastó para consolidar el nuevo formato de la fiesta gastronómica más identificativa de Porriño, cuya organización cedió el Concello a los hosteleros, que ahora son quienes se ocupan directamente de la promoción y puesta en valor de nuestra mejor cocina". Aprovechó Coto para "agradecer" a Adrián de Larpeiros, "su presencia -totalmente altruista-, que da prestigio a nuestra fiesta".
     José Manuel, en nombre de los 37 establecimientos hosteleros que participan, seis más que el año pasado, puso de relieve "que cada uno ofrecerá los callos a su manera" y aprovechó para invitar a la participación. 
    Y el alcalde Santos recalcó "que fue un gran éxito haber cedido el testigo a los hosteleros, para multiplicar el éxito de la fiesta".

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