'Pan do Porriño, Pan de Panadería' promovida por Acipor y Morea
El 'Pan do Porriño' constituye en sí mismo un producto de honda tradición artesanal en el municipio además de tener una antigua historia con raíces anteriores a la Guerra de la Independencia. Un dato que se conoce a través de las primeras fuentes históricas que hablan del denominado 'pan de munición' alaborado para las tropas francesas acuarteladas en la comarca de A Louriña durante la ocupación Napoleónica.
La antiguedad del producto y su calidad de elaboración, animó a la directiva de Morea, el Centro Comercial Aberto de Acipor, a diseñar una campaña para potenciarlo, bajo el lema 'Pan do Porriño, Pan de Panadería'. Y para ello, ya mantuvieron un primer encuentro con el sector de panaderías de O Porriño, dentro de la agenda de actuaciones previstas en el Plan Estratégico de Comunicación de la Asociación de Comerciantes e Industriales porriñesa, con el objetivo de dar un nuevo impulso a la imagen del pan porriñés como producto altamente saludable y con gran tradición artesanal. El fin " es concienciar al consumidor sobre sus beneficios como producto saludable", señalan desde Acipor a este diario.
Además, se barajan otros dos posibles proyectos a desarrollar. El primero, cara a conseguir la Denominación de Origen para el Pan do Porriño (supone superar varias fases como constituir un Consello Regulador y superar la tramitación del reglamento que gestiona el Instituto Galego de Calidade Alimentaria). La otra acción de puesta en valor, sería un evento anual de exaltación de 'O Pan do Porriño'. n
