Con su presidente al frente, Francisco García Bobadilla, los visitantes conocieron el Museo Arabo, se acercaron a la vida de la Lamprea y la degustaron de distintas formas
El Centro de Interpretación del Vino y la Lamprea -Museo Arabo-, de Arbo, recibió la visita de un grupo de miembros de la Academia Gallega de Gastronomía, entre ellos su vicepresidente actual, Francisco García Bobadilla -expresidente de la red de Paradores nacionales, ex director general de Comercio y Consumo de la Xunta de Galicia-, y secretario general para el Turismo de la Xunta.
Acompañados por el alcalde, Horacio Gil, tuvieron oportunidad de conocer este museo local y comprobar la estrecha vinculación histórica de los arbenses con el vino y la lamprea. En el espacio dedicado a la 'Vinoteca' degustaron los excelentes caldos de las bodegas de Arbo con D.O Rias Baixas. Y a través de audiovisuales interpretativos, pudieron visionar la vida de la lamprea y conocer más a fondo la historia de las Pesqueiras, construcciones graníticas diseminadas por el Río Miño donde se capturan las lampreas.
Y así, tras este recorrido por las distintas salas del Museo Arabo, los miembros de la Academia Gallega de Gastronomía, degustaron lamprea en varios estilos: a la arbense (bordelesa), rellena, asada a la brasa, en empanada, y con fideos y tirabeques. Una cocina “de excelencia”, “variada”, “de cuidada gastronomía tradicional” y que contribuye a “exaltar los productos autóctonos”, fueron algunos de los calificativos que brindaron los comensales a la oferta gastronómica de Arbo, centrada especialmente en dos productos milenarios: el vino y la lamprea, “que junto a las Pesqueiras son el reflejo de la forma de vida, cultura y tradición de Arbo”, destacó el alcalde, “La temporada de lamprea este año está siendo todo un éxito y en abril estoy seguro de que recibiremos más visitantes que nunca en la Festa da Lamprea, los días 26, 27 y 28 de abril”.
