Un total de 57 personas de asociaciones de la tercera edad miñoranas participaron en el "Desayuno saludable"organizado por los 23 alumnos del IV Obradoiro de empleo mancomunado "Terras do Miñor" en la Residencia de Tiempo Libre de Patos. Los comensales, que disfrutaron de un charla previa impartida por la nutricionista Gloria Pérez, degustaron un zumo de frutas acompañado por tosta de pan de cereales con ajo, tomate natural y jamón serrano, magdalenas, creps con fresa, melocotón y nueces.
El taller se inició en octubre de 2015 y finalizará el 20 marzo. Durante seis meses, los jovenes adscritos al programa en las especialidades de operaciones básicas de cocina y servicio de restauración, perciben el salario mínimo interprofesional y aprenden los fundamentos del oficio. Para afianzarse realizan distintas actividades con gente de fuera. Los lunes, miercoles y viernes, elaboran y sirven la comida del comedor social de la comarca, explicó el dirctor del programa, José Luis Abraira. "Las personas tienen mesa reservada y se les ofrece un coctel de bienvenida cada día. La comida consiste en primero y segundo plato, postre y café con pastas", señaló
Los martes y jueves se realizan actividades específicas para la tercera edad o para escolares. El próximo martes habrá una jornada con 120 escolares de la comarca.
El programa cuenta con altos porcentajes de inserción, que alcanzaron el cien por ciento en el primer y el 80% en los siguientes. "Muchos hosteleros confían en nosotros y nos llaman para solicitar personal sobre todo para las campañas de verano", indicó Abraira.
