La conferencia plenaria abordará la alimentación del futuro
Vigo será hoy y mañana un punto de encuentro mundial en el II Simposio Científico Internacional para la Innovación en la Industria Marina y Alimentaria. Más de doscientas empresas debatirán aspectos como la producción y la transformación sostenible de alimentos, la seguridad alimentaria, la alimentación saludable y las tendencias futuras en alimentación. La inauguración oficial estará presidida por el presidente de la Xunta y el alcalde de Vigo, a las 9:30 y a partir de ahí se desarrollarán conferencias sobre las necesidades y retos para la alimentación del futuro (10:00), claves para la industria alimentaria o nuevas tecnologías.
En el Centro Social Novacaixagalicia, a las 9:30
